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曹大明

大唐酒業(yè)總工程師——曹大明

曹大明

個(gè)人簡(jiǎn)介

中國(guó)酒都釀酒大師

中國(guó)白酒協(xié)會(huì)指聘專(zhuān)家

貴州省醬香白酒勞務(wù)品牌代言人

仁懷市首屆醬香型白酒釀酒大師

仁懷市醬香白酒發(fā)展戰(zhàn)略顧問(wèn)

醬香酒匠

 

曹大明,貴州省勞動(dòng)模范——五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者,白酒專(zhuān)家,高級(jí)釀造工程師,中國(guó)酒都醬香酒釀酒大師。

1975年起一直從事傳統(tǒng)大曲醬香型白酒工藝研究,迄今48年,現(xiàn)任仁懷世襲醬香酒工藝傳承培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)、貴州省白酒工業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家、遵義酒協(xié)專(zhuān)家、遵義市環(huán)保協(xié)會(huì)專(zhuān)家、大唐酒業(yè)總工程師。

 

中文名:曹大明

出生日期:1952年9月

國(guó)籍:中國(guó)

職業(yè):釀酒大師

民族:漢族

出生地:貴州省仁懷市

主要成就:醬香工藝活化石、白酒專(zhuān)家、中國(guó)酒都醬香酒匠、貴州省仁懷市質(zhì)檢分院授課專(zhuān)家。

 

人物經(jīng)歷

1、2016年榮獲中國(guó)醬香酒釀酒大師。

2、2017年擔(dān)任中國(guó)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專(zhuān)家委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。

3、2018年仁懷市人民政府授予曹大明"中國(guó)酒都·醬香酒匠"榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

4、2021年擔(dān)任大唐酒業(yè)總工程師。

 

個(gè)人成就

1、前半生為茅臺(tái)崛起而努力,后半生為百花齊放而奔走,將醬香工藝發(fā)揚(yáng)光大,將一生奉獻(xiàn)給醬香酒行業(yè)。

2、以弘揚(yáng)醬香白酒釀造工藝為己任,傳授釀酒的真諦,通過(guò)言傳身教的方式,進(jìn)一步分享、切磋、打磨自己的釀酒技術(shù),為各界酒行業(yè)人士提供了更多寶貴的釀造體系及釀造理念。

3、仁懷市醬香白酒發(fā)展戰(zhàn)略顧問(wèn)、中國(guó)酒都醬香酒匠。